Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг:

• Эвент үйл ажиллагаа, Як рестораны захиалгыг хүлээн авах, үйл ажиллагааг зохион байгуулах, зочдыг угтах, хоолны захиалга хийхэд туслалцаа үзүүлэх
• Заалны зохион байгуулалтыг тасралтгүй хөгжүүлэх үйл ажиллагааг дэмжих, заалны үйл ажиллагааг хариуцан ажиллах
• Зочид буудлын өглөө цайны гаралтын үйл ажиллагааг зохион байгуулж, хяналт тавих
• Хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний ажилчдын бүтээмж, чанар болон ажлын гүйцэтгэлд хяналт тавих, төлөвлөх
• Хоолны заал, гал тогоо, хүнсний агуулахыг эрүүл ахуйн шаардлагад нийцүүлэн, цэвэр, үзэмжтэй байлгах
• Хоол болон үйлчилгээний чанарыг үнэлэх, дүгнэх үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамжийн талаар тэдэнтэй харилцан зөвлөлдөх
• Үйлчилгээний соёл стандартыг мөрдлөг болгох, төлөвлөгөөт зорилтыг ханган биелүүлэх
• Ажилтнуудыг ажил үүргээ хэвийн явуулах нөхцлөөр хангах, ажлын хуваарийг гаргах, мөн байгууллагын дотоод мэдээллээр хангах, ажлын доголдлын асуудлыг шийдвэрлэж удирдлагад мэдээллэх
• Рестораны өдөр тутмын үйл ажиллагааг хянах /захиалга, нөөц, тоног төхөөрөмж, цэвэрлэгээ гэх мэт/
• Зочны гомдол болон асуудалд хариу өгөх
• Шинэ ажилтныг сургаж, ажлын гүйцэтгэлийг хянах
• Эд хөрөнгийн бүрэн хариуцлагын гэрээнд заагдсан бүхийл үндсэн хөрөнгө болон багаж хэрэгсэл, эд хогшлуудыг ариг гамтай хэрэглэж тэдгээрийн бүрэн бүтэн байдалд хяналт тавих

Ажлын байранд твигдах шаардлага:

• Бизнесийн удирдлага, хүнсний технологи, менежментийн чиглэлээр бакалавр болон түүнээс дээш зэрэгтэй байх,
• Тодорхой бүлэг, хэсэг нэгжийг удирдан зохион байгуулж, хүмүүстэй ажиллаж байсан,

• Ресторан үйлчилгээний чиглэлээр 1-2 жил тасралтгүй ажилласан.

• Мэргэжлийн ур чадвар:
• Удирдан зохион байгуулах чадвар / ширээ хуваарилах, зочдын халамжлах, угтах, үдэх үйл ажиллагааг зохион байгуулах, захиалгад хяналт тавих/,
• Асуудал шийдвэрлэх, хурдан сэтгэх чадвартай,
• Мэдээлэл дамжуулах, мэдээллийн урсгалыг зөв зохион байгуулах чадвар,
• Харилцааны чадвар /Зочинтой харилцах, багаар ажиллах, удирдлагатай харилцах, салбарын нийт ажилчидтай хамтран ажиллах, үйлчилгээний заал, гал тогооны уялдаа, хамтын ажиллагааг хангах/,
• Бичиж боловсруулах, төлөвлөх, үнэлэлт өгөх дүн шинжилгээ хийх, шийдвэр гаргах чадвартай,
• Хариуцлагатай, зохион байгуулах чадвар сайтай,
• Компьютер, программ хангамж, мэдээллийн системийн орчин үеийн хэрэгслийг ашиглах чадвартай,
• Шинийг эрэлхийлэгч, дэвшлийг нэвтрүүлэгч,
• Байгууллагын нууц хадгалах чадвартай, 

7/7 хоногоор ээлжээр, уян хатан цагийн хуваариар ажиллах боломжтой байх.